İnanılmaz İstanbul

Büyük Uygarlıkların Başkenti

İstanbul, bilindiği gibi, bir zamanlar Konstantinopolis ve Bizans olarak anılan;
romantizm ve gizemi yaratan harika isimlere sahipti.
Batı ve Doğu medeniyetinin kesişim noktasında yer alan İstanbul, size muhteşem bir kültürel karışım sunuyor ve misafirperverliği ile bugün ve her zaman yerli yabancı ziyaretçilerle dolu.

Bu şehrin nereye giderseniz gidin size sunacağı çok şey var.
Kültürünü, tarihini, muhteşem manzaralarını, sanatını, dükkanlarını ve ünlü mutfağını her adımınızda keşfedebilirsiniz.

İstanbul’a ilk ziyaretiniz ise, gerçekten görülmesi gereken çok sayıda kültürel alan olduğunu söyleyebiliriz.
Aynı zamanda, size inanılmaz bir deneyim yolculuğu sağlamak ve İstanbul’un atan kalbini yaşamanız için bazı özel ipuçları paylaşmak istiyoruz.

Kilim Alışverişi

Istanbul Turu

Saraylar

İstanbul, keşfedilecek sarayların bitmediği kendine has bir dünya adeta.
Her birinin anlatacak bir çok hikayesi ve kendine özgü karakterleri vardır. En ünlü ikisi Dolmabahçe Sarayı ve Topkapı Sarayı gerçekten ziyaret edilmesi gerekenlerdir.

Zengin bir tarih mirasıyla, ikisi de Osmanlı İmparatorluğu’nun en yüksek noktasına inşa edilmiş ve 400 yılı aşkın bir süre aktif olarak kullanılmıştır.
Her ikisi de Osmanlı sarayları iken, İstanbul’da tasarlandıkları ve inşa edildikleri zamanı yansıtan ince nüansları not etmek de ilginçtir.

Topkapı - yüzyıllarca Osmanlı Sultanlarını barındıran kraliyet konutlarının en büyüğü olarak kabul edilir. Takı koleksiyonu ve Sulyan Haremi görülmeye değerdir.
Dolmabahçe Sarayı -Taksim Meydanı'na 15 dakikalık kısa bir yürüme mesafede bulunan Dolmabahçe Sarayı, Osmanlı yönetiminin sonuna yakın inşa edilmiştir. Atmosferik ve zengin bir ambiansa, Kraliçe Victoria'nın, yetenekli cam sanatçısının elinden çıkan muhteşem bir avizeye sahiptir.
Beylerbeyi Sarayı - bu sarayı ziyaret etmek için, Anadolu yakasına ulaşmanız gerekir. Seçenekleriniz arasında İstanbul'un ünlü Boğaz'ından feribot yolculuğunu kullanarak, boğazın tadını çıkarabilirsiniz. Aile ve kadınlar (harem) ve erkekler (selamlık) arasındaki yaşam alanlarının bölünmesini sağlayan daha modern bir neo-barok tasarıma sahip, Osmanlı'nın yaz sarayıdır.

Camiler

İstanbul’a dağılmış, gezmeye değer birçok ünlü cami vardır.
Onları her gün ziyaret edebilirsiniz, ancak Müslümanlar için kutsal gün olduğundan Cuma günlerinin meşgul olacağını unutmayın!

Kahvaltı - Türk Usulü

Otelinizde her zaman enfes bir kahvaltı servis edilir. Ama otantik Türk kahvaltısını deneyimlemeniz şart!

Birçok kültürde kahvaltı günün temel yemeği olarak kabul edilir, ancak Türkiye’de bir sanat olarak görülmektedir. Bu öğün söz konusu olduğunda, Türkiye’nin pek çok yerinde olağanüstü bir kahvaltı ziyafeti sunuluyor.

Lezzet hazlarınızı uyandırmak için tasarlanan masada, tatlı, hafif acı ve ekşi tatların şaşırtıcı bir karışımını bulacaksınız.
Kahvaltı deyince arzunuza göre klasik peynir ve ekmek servisinden tutun zeytin, sucuk, bal, reçel, kaymak gibi bir sürü seçenek de var.
Salatalık ve domates masanızda her zaman mevcuttur, ancak çam fıstığından, etle doldurulmuş kırmızı biberlere kadar her şeyi bu sofralarda bulabilirsiniz.

Duyularınızı uyandırmak için taze meyveler, cevizler, incir, şekerlenmiş meyveler ve daha fazlasını içeren yemekler göreceksiniz.
Ekstra olarak sıcak yiyecekler de servis edilir. Menemenleri, soğan, domates, otlar ve baharatlarla pişirilmiş Türk usulü çırpılmış yumurtaları içerir.
Kesinlikle çok lezzetli!

Özel ince belli bardaklardan yudumlanmış meşhur Türk çayı olmadan hiçbir Türk kahvaltısı tam sayılmaz.
Bu genellikle ağır bir çay yaprağı demlemesidir ve çok tatlandırılır.
Türkler günlerine asla bir ya da iki bardak olmadan başlamaz – sık sık kahve de içiyor olsalar bile- çay güne başlamanın tek yolu olmaya devam ediyor.

Kilim Alışverişi

Türk halıları, işçilikleri, renkleri ve tasarımlarıyla dünyaca ünlüdür.
Kilimler ise genellikle fakirlerin tercihi sanılsa da kendine has bir cazibesi vardır.
Kendilerine has güzellikleri ve kullanışları vardır. Bavulunuza sığması da kolaydır!

Kilimler genellikle Trakya, Anadolu, Balkanlar, Kuzey Afrika, İran, Orta Asya ve Irak’taki göçebeler tarafından dokunurlardı.
Düz dokumayla yapıldıkları için kolayca oryantal halı sanılabilirler, ancak kilimler kendine has bir sınıftır.

Düz dokuma halılar dokuma tezgahlarında üretilirler ve dikildikleri tepeli tepeli değillerdir.
Tasarımları renkli, dayanıklı zemin kaplamalarıdır ama duvara asmak için de kullanılmaktadırlar.
Dokuma tarzı nedeniyle, Kilimlerdeki en yaygın desen geometrik şekillerdir, ancak bazen çiçek desenlilerini de görebilirsiniz.

Kapalı Çarşı'da Alışveriş

Dünya’daki en eski alışveriş merkezleri arasında sayılan “Kapalı Çarşı”, dünyanın ilk alışveriş merkezi bile olabilir.
İstanbul’un Kapalıçarşı’sını Osmanlıların Kostantinapolis’i fethettiği 1455/1456’dan beri var olduğu düşünülmektedir.
61 caddeyi kapsayan pazar, en büyük pazar olarak kabul edilir. Yaklaşık 4.000 mağaza ile ziyaret etmek için eğlenceli, ilgi çekici ve canlı bir yerdir.
Mimari tarzı ve mağazaları sizi zaman içinde bir yolculuğa çıkarır, ancak fiyatlar size hala 21. yüzyılda olduğunuzu hatırlatacaktır.
Biraz Türk kahvesinin ve leziz Türk lokumunun tadını çıkarmak için de gezinize bir mola verip, dinlenmeyi ihmal etmeyin!

Modern Alışveriş Merkezleri (Vergisiz)

İstanbul’da mağazalar, eğlence mekanları, restoranlar ve sinemalarla dolu çok sayıda modern alışveriş merkezine yakınsınız. Bu seçeneği cazibeli bulursanız, bize her zaman bildirebilirsiniz. Hemen ziyaret etmenizi sağlayacağız.
Gezinin kendisi ve alışveriş merkezlerini keşfetmek, günün en iyi bölümü olacaktır. Bu yüzden, ziyaret ettiğinizde lütfen alışverişe hazır olun.

İstinye Park - Sarıyer İstanbul
Zorlu Center -Beşiktaş İstanbul
Aqua Florya Alışveriş Merkezi - Bakırköy İstanbul - mükemmel deniz manzarasıyla
Mall of İstanbul - Başakşehir İstanbul
Kanyon Alışveriş Merkezi - Levent İstanbul
Palladium Alışveriş Merkezi - Ataşehir İstanbul Asya yakası
Akasya Acıbadem - Üsküdar İstanbul Asya yakası

Gemi Turu

İstanbul’un Asya ve Avrupa yakalarını birleştiren İstanbul Boğazı, deniz taşımacılığı için büyük önem taşıyor.
Marmara Denizi ile Karadeniz’i birbirine bağlayan boğaz, sadece ticari faaliyetler için değil, aynı zamanda yelkencilik için de popüler bir eylem merkezidir.
Tarihi binaların ve yalıların sahil şeridini görebilir, rıhtımları veya parkları keşfedebilir ve Rakı ile lezzetli taze balıkların tadını çıkarabilirsiniz.
Balık yemenin tek usulü, Türk usulüdür!

Türk Sofrası

Dünya mutfaklarını veya bireysel lezzet tarzınız için, İstanbul’da hizmet veren birçok restoran olduğundan emin olabilirsiniz.
Sokak yemeklerinden restorantlara kadar, İstanbul yemek severler için bir cennettir.
Seçtiğimiz oteller, siz misafirlerimiz için çeşitli restoranlar sunmaktadır. İstanbul’da yemek maceranızın harika olacağından eminiz.
Sizi bu İstanbul turunuzda bazı favorilerle tanıştırmalıyız!

Baklava-Bu hamur işi tatlı Osmanlı zamanlarına kadar dayanıyor.
Bu tatlıyı bulan şef, Sultan’ın özel ordusu olan yeniçerileri memnun etmek için, Ramazan’ın özel günü olan 15.gününde törenle onlara ikram etmiştir.
Bu ağız sulandıran tatlı, yufka gibi son derece ince hamurların bir çok katmanından yapılır.
Fındık ile tabakalı, bal veya tatlı şurupla harmanlanır. Cezbedici!

Lokum – bu tatlılığın kökenleri bilinmemekle birlikte, Lokum’un Türkçe adı, ağız dolusu veya lokma anlamına gelen Arapça bir kelime olan ‘luqma’dan gelir.
Osmanlı döneminde Rahat-ul hulküm olarak da adlandırıldı, bu da ‘boğazın rahatlığı’ anlamına geliyor.
Sıklıkla boğazınızdan yavaşça kaymış gibi görünen bu ipeksi, pürüzsüz ve lezzetli şekerin uygun bir açıklamasıdır.
Hafif, hatmi dokusu her zaman zenginlerce, bir zevk olarak kabul edilir ve genellikle güzel bir hediye olarak ipekle sarılırdı.

İlk Osmanlı versiyonu, tatlıyı bir arada tutmak için un ve su kullanılan pekmez veya bal kullanılarak tatlandırıldı.
Daha sonra aroma olarak gül suyu, portakal ve limon kabuğu kullanıldı.

Salep – normalde kış için bir içecektir. Soğuk aylarda gelirseniz, muhakkak içmelisiniz.
Hiç denemeyenler için; Salep, kremsi ve kalın dokuda olan ancak boğazınızdan ipek gibi akan bir içecektir.
Rahatlatıcı bir aroma için üzerine tarçın serpilir.
Geçmişte sadece tıbbi özellikleri için içilirdi, ama bugün her zaman sevilen bir kış ısıtıcısı olarak anılmaktadır.

Salep satıcıları hava soğuduğunda bronz kaplarını çıkarır, çıkardıkları buhar bize içimizi ısıtacak içeceğin satıldığını gösterir.

Bu muhteşem kış içeceği, belirli yabani orkide yumruları kullanılarak yapılır.
Aslında bu yumruların 1.000 ila 4.000 kadarı sadece bir kilogram lezzetli Salep tozu üretiyor.
Bu popüler içeceği üretmek için çok fazla yumru kullandığından, güzel Orkideler tükenme riski altına giriyor.
Türkiye’de mevcut hükümet şimdi iş bu Orkide bitkilerini koruma altında alarak, ihracatlarını yasaklıyor.

Bugün, bilimsel ilerlemeler nedeniyle, hala Salep’in tadını çıkarabiliyoruz. Değişik bir lezzet için, salep üzerine ilave bir kaşık dondurma ile deneyin!