Siirry suoraan sisältöön

Istanbul

Idän ja lännen kohtauspaikka
Istanbul on historian aikana tunnettu nimillä Konstantinopoli ja Bysantti – kiehtovia nimiä, jotka herättävät mielikuvia romantiikasta ja mystiikasta. Kaupunki sijaitsee idän ja lännen kohtauspaikassa, ja sen kulttuuri on ainutlaatuinen yhdistelmä eri maailmoja. Kaupunki on tunnettu vieraanvaraisuudesta. Tämä perinne elää vahvasti yhä tänäkin päivänä.
Tämä kaunis kaupunki tarjoaa elämyksiä jokaisessa kadunkulmassa. Voit tutustua sen rikkaaseen kulttuuriin ja historiaan, ihailla henkeäsalpaavia maisemia, nauttia taiteesta, tehdä ostoksia ja tutustua uusiin makumaailmoihin – kaikki tämä löytyy yhdestä kohteesta.
Jos olet ensimmäistä kertaa Istanbulissa, niin sinun tulee ehdottomasti vierailla tunnetuimmissa kulttuurikohteissa. Jaamme parhaat vinkkimme, jotta pääset sukeltamaan Istanbulin sykähdyttävään tunnelmaan ja nauttimaan matkasta täysillä.

Kilim -käsityöperinteet

Istanbul – pikakierros kaupungin sydämeen

Palatsit

Istanbulista löytyy valtava määrä upeita palatseja: pieniä ja suuria, kesäasuntoja ja talvipalatseja. Jokaisella on oma tarina ja ainutlaatuinen luonne. Kahta tunnetuinta palatsia ei kannata missään nimessä jättää väliin.
Palatsit ovat osa kaupungin rikasta historiallista perintöä. Ne rakennettiin Osmanien valtakunnan aikana, ja ne olivat käytössä yli 400 vuoden ajan. Vaikka molemmat ovat osmanien aikaisia palatseja, niin niiden välillä on havaittavissa hienovaraisia eroja. Ne heijastavat omaa aikakauttaan ja Istanbulin kehitystä.
  • Topkapi - Yksi suurimmista kuninkaallisista rakennuksista, jossa osmaani-sulttaanit asuivat vuosisatojen ajan. Palatsin kuuluisat aarteet, kuten jalokivikokoelma ja haaremi, tekevät siitä vierailun arvoisen.
  • Dolmabahçe saray – Tämä sijaitsee lyhyen matkan päässä Taksim-aukiolta. Se on Osmanien valtakauden loppuvaiheessa rakennettu palatsi. Tunnelmallisen sisustuksen kruunaa näyttävä kristallikruunu, joka on lahja kuningatar Viktorialta.
  • Beylerbeyi saray – Tähän palatsiin pääsee matkustamalla Bosporinsalmen yli lautalla. Kyseessä on Aasian puolella sijaitseva osmanien kesäpalatsi. Täällä on selkeästi erotettu perhe- ja naisten (haaremi) sekä miesten (selamlik) asuintilat toisistaan, joka oli uusbarokin aikakaudelle perinteistä.

Moskeijat

Istanbulin alueella on lukuisia moskeijoita, joista monet ovat ehdottomasti vierailun arvoisia. Niissä voi vierailla minä päivänä tahansa. Kannattaa kuitenkin huomioida, että perjantait ovat muslimeille pyhäpäiviä ja silloin moskeijat voivat olla erityisen ruuhkaisia.

  • Sultanahmetin moskeija (Sininen moskeija) – Ikoninen Sininen moskeija on yksi Istanbulin suosituimmista nähtävyyksistä, joka vaikuttaa vierailijat loistavalla arkkitehtuurilla ja historialla.
  • Ayasofya (Hagia Sofia) – Alun perin roomalaisena kirkkona rakennettu Hagia Sofia toimi myöhemmin moskeijana ja museona. Nykyään se on jälleen islamilainen rukouspaikka. Rakennus hallitsee Istanbulin siluettia ja on yksi kaupungin tunnetuimmista maamerkeistä.

Aamiainen turkkilaiseen tapaan

Hotelliaamiaiset ovat aina herkullisia, mutta aito turkkilainen aamiainen on ehdottomasti koettava!
Monissa kulttuureissa aamiainen nähdään päivän tärkeimpänä ateriana – Turkissa se on suorastaan taidetta. Maassa tarjoillaan aamiaista, joka on täynnä erilaisia makuja. Se herättää kaikki makunystyrät: pöytään katetaan yhdistelmä makeutta, tulisuutta ja happamuutta.
Tarjolla on monipuolinen kattaus herkkuja – tuoreesta leivästä ja erilaisiin juustoihin. Mukaan lisätään muun muassa oliiveja, leikkeleitä, hunajaa, erilaisia hilloja sekä kaymakia, joka on täyteläistä kermavaahtoa. Kurkku ja tomaatti kuuluvat aina pöytään, mutta tarjolla voi olla myös vaikka pinjansiemeniä tai täytettyjä paprikoita.
Lisukkeina nähdään usein tuoreita hedelmiä, saksanpähkinöitä, viikunoita, sokeroituja hedelmiä ja taateleita – ne herättävät aistit ja viimeistelevät aamiaisen. Tarjolla on myös lämpimiä ruokalajeja, kuten menemen, joka on turkkilainen versio munakokkelista – valmistettu sipulista, tomaateista, yrteistä ja mausteista. Täysin vastustamatonta!
Mikään turkkilainen aamiainen ei ole täydellinen ilman kuuluisaa turkkilaista teetä, eli çayta, jota nautitaan pienistä laseista. Ilman tätä voimasta mustaa teetä turkkilaisten päivä ei lähde käyntiin. Toisinaan aamiaisen jälkeen saatetaan nauttia myös kahvia, mutta tee on ja pysyy turkkilaisen aamun ykkösvalintana.

Tutustu kilimien valikoimaan

Turkkilaiset matot ovat maailmankuuluja upeasta käsitöistä ja väreistä – mutta älä unohda kilimiä!

Vaikka kilimiä on joskus pidetty ”köyhän miehen vaihtoehtona”, niin niissä on täysin oma viehätys. Ne ovat kevyitä, helposti taiteltavia ja mahtuvat kätevästi matkalaukkuun – täydellinen valinta matkailijalle, joka haluaa viedä palan käsityöperinnettä mukanaansa.

Kilimit ovat perinteisesti paimentolaisten kutomia, ja niiden juuret ulottuvat Thrakiin, Anatoliaan, Balkanille, Pohjois-Afrikkaan, Iraniin, Keski-Aasiaan ja Irakiin. Nämä litteäksi kudotut matot sekoitetaan usein itämaisiin mattoihin. Kilimit ovat täysin oman ainutlaatuisia.

Kilimit kudotaan kangaspuilla, eivätkä ne sisällä perinteistä nukkaa, vaan ne ovat tasopintaisia. Näissä on upeita geometrisiä kuvioita, mutta silloin tällöin voit löytää myös kauniita kukkakuvioita. Näiden mattojen kirkkaat värit ja kestävä rakenne tekevät niistä erinomaisen valinnan lattialle– tai miksipä ei myös seinälle!

Kilimi ei ole pelkkä matto – se on pala kulttuuria, taidetta ja historiaa.

Suuri Basaari – Istanbulin historiallinen ostoskeidas

Suuri Basaari on yksi maailman vanhimmista ostospaikoista – ja mahdollisesti historian ensimmäinen ostoskeskus. Kapalı Çarşı eli Suuri Basaari on avannut ovensa jo vuonna 1455, pian sen jälkeen kun ottomaanit valloittivat Konstantinopolin.

Tämä valtava katettu basaari levittäytyy 61 kadulle ja kätkee sisäänsä jopa 4 000 liikettä. Suuri Basaari ei ole pelkästään ostospaikka – se on elämyksellinen matka menneisyyteen. Ainutlaatuinen arkkitehtuuri ja perinteiset kaupat vievät aikamatkalle vuosisatojen taakse. Tosin hinnat muistuttavat, että eletään yhä 2000-lukua.

Basaarissa ostosten lomassa voit hengähtää hetken nauttien turkkilaista kahvia ja makeaa lokumia – juuri sitä aitoa turkkilaista herkkua! Jos etsit aitoa paikallista tunnelmaa, käsityöläistuotteita ja unohtumattomia kokemuksia, niin sinun tulee ehdottomasti vierailla Suurella Basaarilla Istanbulin matkalla.

Ostoskeskukset (verovapaat ostokset)

Istanbulista löytyy lukematon määrä moderneja ostoskeskuksia, jotka ovat täynnä kauppoja, viihdettä, ravintoloita ja elokuvateattereita. Kerrothan meille, jos tämä houkuttelee – niin järjestämme mielellämme shoppailukierroksen. Ostoskeskusessa saa helposti vierähtämään helposti suurimman osan päivästä, joten otathan tämän huomioon matkaa suunnitellessa. Istanbulin suosituimmat ostoskeskukset:
  • Istinye Park – Sariyer
  • Zorlu Center – Besiktas
  • Aqua Florya Alışveriş Merkezi – Bakirkoy, upeat merinäkymät
  • Mall of Istanbul – Başakşehir
  • Kanyon Shopping Centre – Levent
  • Palladium Alışveriş Merkezi – Atasehir (Aasian puoli)
  • Akasya Acibadem – Uskudar (Aasian puoli)

Veneretki Bosporinsalmella

Bosporinsalmi yhdistää Istanbulin Euroopan- ja Aasian-puolen. Se on erittäin tärkeä vesireitti, josta pääsee Marmaralta Mustallemerelle. Liikenne salmella on aina vilkas – ei vain kaupallisen liikenteen vaan myös risteilyjen vuoksi. Voit ihailla laineilla rannikon historiallisia rakennuksia, tutkia laitureita ja puistoja tai nauttia herkullisen kala-aterian raki-lasillisen kera. Kun haluat syödä kalaa oikein, tee se turkkilaisittain!

Vinkkejä veneilyyn:

  • Mene lautalla Aasian puolelle ja takaisin
  • Tee retki idyllisille Prinssisaarille, eli Prince Islands
  • Tarjolla on lukuisia päivä- ja iltaristeilyjä. Lyhyimmät risteilyt kestävä noin 30 minuuttia
  • Vieraile historiallisella Rumeli Hisarilla tai Küçüksu-palatsissa

Turkkilainen ruoka

Istanbulista löytyy ravintoloita jokaiseen makuun – kaikkea katuruoasta huippuravintoloihin. Ruokamatkailijan unelmakaupunki! Jo meidän hotellit tarjoavat monipuolisia vaihtoehtoja, mutta tässä muutama ehdoton suosikki, mihin tulee tututustua:

Baklava
Tämä makea herkku koostuu ohuista lehtitaikinakerroksista, joiden väliin on ripoteltu pähkinöitä ja päälle valutettu hunajaa tai siirappia. Leivonnaisen juuret juontaa Osmanien ajalle, jolloin parhaista kokeista kilpailtiin kiivaasti. Sulttaani halusi ilahduttaa janitsaarin joukkojaan ja määräsi baklavaa toimitettavaksi heille erityisesti ramadanin 15. päivänä. Vastustamatonta!

Lokum, eli Turkish delight
Tämän makean alkuperä on hämärän peitossa. ”Lokum” tulee arabiankielisestä sanasta luqma, joka tarkoittaa suupalaa. Osmanien aikana sen nimi oli myös Rahat-ul hulküm eli ”kurkun lohtu”. Se onkin osuva kuvaus tälle samettisen pehmeälle ja helposti nieltävälle herkulle. Aiemmin sitä nautittiin lähinnä varakkaiden keskuudessa ja annettiin usein lahjaksi silkkikääreessä. Alkuperäisessä versiossa käytettiin melassia tai hunajaa makeutukseen sekä makua siihen saatiin sitruunan- tai appelsiininkuoresta.

Salep
Salep on tyypillinen talvijuoma – jos vierailet Istanbulissa kylmään aikaan, niin sitä täytyy ehdottomasti kokeilla. Kyseessä on kermainen ja paksu juoma, jonka pinnalle ripoteltu kaneli tekee tuoksusta vastustamattoman. Salep tunnettiin aiemmin lääkkeenä, mutta nykyään se lämmittää talvisin juomana. Kun ilma viilenee, niin salep-myyjät ilmestyvät kaduille ja höyry paljastaa, että lämmin juoma on valmiina lämmittämään koko kehoa.

Salep valmistetaan luonnonvaraisten orkidealajien mukuloista. Yhden kilon valmistamiseen tarvitaan 1 000–4 000 mukulaa, mikä uhkaa uhanalaisten orkidealajien säilymistä. Siksi niiden vienti on nykyään Turkissa kiellettyä. Tieteellisen kehityksen ansiosta voimme yhä nauttia salepista. Erityisen herkullisen elämyksen saat, kun lisäät salepin joukkoon lusikallisen jäätelöä – maku on taivaallinen!